星辰健康资讯

含游离氨基酸达19种，如赖氨酸 、牛磺酸 、天门冬氨酸 、苏氨酸 、丝氨酸 、谷氨酸 、脯氨酸、 羟基脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、 缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、精氨酸等，其中人体必需氨基酸较多，这是虫草补益作用的物质基础，虫体中氨基酸种类略多于子座，含量高于子座，这说明“子座短者为佳"和"虫体肥壮、色黄者为佳"是有一定道理的。

【性味】甘，平。
【归经】归肺，肾经。
【一般一人一次用量】3克至20克。具体一人一次用量的多少应该依据相关的用量要求。
【功效与用途】补肺益肾，止血化痰，止咳定喘，止血抗癌，治肺癌、血癌、淋巴癌、鼻咽癌、虚喘、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰酸膝痛、病后久虚不复。

【产地】青藏高原 　　
【完整性】有草头、虫体，不折断 　　
【形状】虫体粗状丰满肥大，草头短粗，尾圆钝形，虫体4对足明显清晰 　　
【颜色】虫体金黄色、深黄色、内色白。

一、冬虫夏草来源及考证
       冬虫夏草是麦角菌科冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上形成的子座及幼虫尸体的复合体，有时亦被简称为虫草。
       然而，虫草实际上所指甚广，目前发现已有报道的虫草种类多达数百种，所以自古我们传统中医药界和平时人们所说的名贵药材-虫草，其真实含义是指天然野生的冬虫夏草。

       在自然界中，冬虫夏草是生长过程较奇特的一种名贵药材，仅分布于青藏、云贵高原等地区海拔3000—4500米雪线的高山上。近些年来，由于没有对其采取科学的保护措施，冬虫夏草的产量已降至很低，价格昂贵。

二、冬虫夏草的性状
       冬虫夏草身有环节、腹部有足8对，其中4对明显，都以饱满壮实为佳。冬虫夏草颜色有所差异，是产地的土质和环境不同的原因造成，采集的适宜时间，都是在夏至前后，过早子实体没有长出土面，过迟虫体开始枯萎，都不合药用。采得的冬虫夏草，在虫体潮湿未干时，除去外层泥土，阴干备用，或用黄酒浸润其变软，整理平直，扎成小把烘干备用。

1．“草头”
颜色呈现枯树枝的颜色即深褐色或棕褐色，其中多数“草头”的部分长度颜色发黑，“草头”断面为白色。口嚼时，感觉如同食用清淡的香菇，“草头”的口感味道一般比“虫体”的浓些。

2．“虫体”
颜色，有的为金黄色，有的为深黄色，有的呈现深黄色发黑，断面为乳白色非纤维状。“虫体”潮湿的时候，质地柔韧。干燥时，质地坚韧。 “虫体”表面有密集的环纹，体下有８对足，中间４对足大的多，比较醒目。“虫体”或直或略微弯曲。

高丽参在临床上常用来治疗一般虚弱症状，包括：贫血、糖尿病、肝病、性机能障碍、高血压和动脉粥样硬化症、神经衰弱、精神病、胃溃疡、年老体弱、强壮剂、反复感冒、慢性泄泻、慢性肾炎、急性呼吸功能不全、哮喘、乙醇中毒、久泻脱肛等。

高丽参具有调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷，行气活血的功效。

真正的高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的，分白参和红参两种，但是通常指的高丽参是指红参。
       红参的炮制过程中会采用多种其它中药材来化解人参的“燥气”，同时增加其功效。真正的“正官庄”高丽参相当于韩国官方认证的高丽参，其炮制的过程和其它药材的种类、配比是保密的。也就是说，韩国产的高丽参，同一等级的参各品牌之间也会有所差异，这是炮制和配方的区别引起的。
       国产的“高丽参”多采用长白山地区的种植人参，由于没有严格的年限界定，所以其人参的原料的选取不一定是6年生的，大多在3－4年，本身人参的效用会有一些差异。而炮制的方法和其它药材也会与韩国有所区别，确切的说应该是中国朝族人按照朝族的炮制方法制作的红参，不能确切称为“高丽参”。
　　1、其中芦头可以很明确的区分一下，如果芦头上的“芦碗”不是6个，而是少于6个，肯定是国产的，而非进口的原装。
　　2、色泽：进口的高丽参（红参），色泽酱红，表皮坚实，少有褶皱，呈压缩的四棱柱形，其中天、地两个等级的会有两条腿的分支，修建非常齐整。人、良两个等级要求没有那么严格了。另外，在强光的透视下，真正的高丽参是完全半透明的，其中少有或根本没有不透明的结节。如果你看到的人参在以上色泽方面有差异，可以肯定是本地的。
　　3、香气方面：气味香浓，甘苦味浓。

高丽参即朝鲜人参，是指朝鲜半岛出产的人参，在世界上享有盛誉。高丽参形态主根笔直单一，少有分叉，所以又有“别直参”之称。高丽参原产于朝鲜半岛的深山老林之中，而且对土壤和气候的要求比较高，生长环境优适，因而十分稀少。完全成熟的高丽人参生长期在六年以上，是稀有的珍品。

       天参：红参中品质最好，内部组织致密，外形好。
       地参：次于天参。
       良参：次于地参。
       切参：次于良参，是将人参的参体(主根)截成两部分制成。
       尾参：由主根之外的支根、须根制成的红参，可分为大尾、中尾、小尾。

分为天、地、良、切、尾五个等级，每个等级中再按大、小分为不同规格，如10支、15支、20支、30支、40支、50支
（支是指每600克所装高丽参的条数）

(1) 为带茎根人参蒸煮后的干燥品。表面棕褐色或红棕色，不透明。

(2) 参体较饱满，长约6－10厘米，直径1－2厘米，顶端平宽，有的是连着两个叉状的双马蹄芦，有的单芦头，称“独碗芦”。芦头粗大，每一芦碗中间都呈凹陷状，边缘整齐。参体因包装加工压成方形，与芦头连接处不凹陷，下端呈扁圆形。

(3) 质坚，体重，断面角质光亮，有菊花纹。气浓香，味甘微苦。

增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

促进血液活力
常服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

干燥根略呈圆柱形而带纺锤状，长2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状。
       折断面平坦，淡黄色，有暗色形成层环，并散有多数红棕色树脂管及细管。 由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类，每类又因野生和栽培而有不同：
       ①粉光西洋参野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。 体轻。 气香而浓，味微甜带苦。 栽培者，皮色白细纹不及野生者紧密。 体重质坚而味淡。

       ②原皮西洋参野生者形粗如大拇指，或较小。 外表土黄色，横纹色黑而细密。 内部黄白色。 体质轻松。 气香味浓，品质优良。 栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而较疏。 体质结实而沉重。 味较淡。

       以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。 一般又以野生者为上品，栽培者次之。

西洋参（学名：Panax quinquefolius）是人参的一种，又称广东人参、花旗参，由于美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。

1、含化法：早饭前晚饭后一次一片，每天2－4克，含于口中细细咀嚼。
2、冲粉法：研末，每次5克包好加开水泡5分钟即可饮用，冲至 无味。
3、炖服法：2－5克加水泡3－5小时，密封碗口隔水蒸炖20－30分钟，早饭前半小时服用。
4、蒸服法：5克细粉加一个鸡蛋，蒸熟后服用。
5、煮粥法：米50克加水煮粥，粥开后加西洋参粉5克，每早服。
6、泡酒法：30克西洋参加米酒500克浸泡，密封7日后用，每次空腹饮20毫升每日2次。

慢性乙肝使用会加重病情使之迁延。

恶性肿瘤在术后或放化疗后不宜长期大量使用，除非出现明显的肺胃阴虚症状才可对症使用。

1．大补元气：大失血或急、慢性疾病所致虚脱，可用独参汤以补气固脱；如阳气衰微，四肢威冷者可配附子以益气回阳；如气阴衰微、汗多口渴者，配麦冬、五味子(生脉散)以益气敛阴。用独参汤抢救急性肾炎合并重度心力衰竭， 口服有明显疗效。独参汤与四逆生脉合剂治疗急性心肌梗塞并发心源性休克及单纯心源性休克，能维持血压稳定。参附注射液对心脏病及各型休克和低血压思者，用药后多数患者血压恢复正常水平。生脉注射液能改善冠心病心绞痛患者左心室功能，其正性肌力作用与西地兰对心脏的作用相似；对急性心肌梗塞患者，使射血前期(PEP)显著延长，左室射血间期(LVET)显著缩短，对缓慢型心律失常有一定疗效。

2．补益脾肺：用于脾胃气虚所致倦怠无力，面黄体瘦短气脉微加白术、茯苓、甘草，治脾虚有湿致便溏泻泄加白术、茯苓、山药、扁豆，气虚脱肛加黄芪、柴胡、升麻，气血两虚致惊悸健忘、色枯气短加当归、熟地、白芍、远志，肺气虚弱言语无力加紫苑、杏仁、五味子，肺肾两虚咳喘加蛤蚧、胡桃。

3．生津止渴：气阴亏损致口渴加莲须、花粉、生地、五味子，热伤气津而口渴多汗加石膏、知母、麦冬。

4．安神益智：人参对各型神经衰弱均有疗效，使体重增加，全身虚弱、头痛、失眠及食欲不振等症状消除。对衰弱状态亦有一定治疗作用。对植物神经失调及阳萎有效。对内外科恢复期病人亦有强壮作用。

5．其他方面：人参浸膏可使轻型糠尿病患者尿糖减少，血糖降低，停药后疗效持续9周以上。

1、服用人参后忌吃萝卜（含红萝卜、白萝卜和绿萝卜）和各种海味。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。

2、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

3、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

4、实热证者忌用：如外感初起，或里热炽盛，或燥热引起口干咽燥或肝阳上亢，以及痰湿内阻、饮食积滞等引起的胸闷腹胀、便溏泄泻舌苔厚腻等症，以及有疮疖痈肿者，都 应忌用。违之则加重症状，好比“火上加油”。

5、青少年不宜用：如体质壮实之人，40岁以下的健康人，精力充沛，易于激动，以不服人参为好，如妄用人参，或误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。尤 其是小儿的生理特点为"三有余"，即心、肝、阳常有余，故必须禁用人参等大温大补之品来对小儿进补，反之则会引起小儿的营养代谢紊乱，而出现肥胖、性早熟等现象。

6、高血压忌用：高血压（收缩压超过180毫米汞柱以上者）、阴虚火旺或急性病等患者，忌用红参，如服食红参，则易引起脑溢血等脑血管意外，使病情加重。

7、阳虚忌用：因西洋参性凉，如阳气不足、胃有寒湿、面白肢肿、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等忌服西洋参；男子阳瘘、早泄、滑精、女子性淡漠、痛经、闭经、带多如水者以及小儿发育迟缓、消化不良等，均忌西洋参。尤其是阳虚怕冷或患老年低体温综合症的老年人，冬令时分不能服西洋参，否则会更伤阳气，损害健康。

8、其他：凡癔病、狂躁症、精神分裂症患者，不宜服人参；患肝炎、肾炎、肾功能不全伴尿少者、冠状动脉血栓形成等的急性期，以及咳嗽多痰、腹胀便秘、高热口渴、面红目赤、尿黄、舌红苔黄干、脉数有力者等，都应禁用人参。

9、忌过量久服：人参虽能增强消化机能，但长期过量服用，反而会引起食欲减退和腹胀泄泻。如连续服用2年以上的人，变得激动、烦躁、长期失眠，出现高血压、水肿、皮疹，并有清晨腹泻等；其中个别人每日服用人参15克，出现精神错乱。尤其是长期服用人参而突然停用者，甚至会出现低血压、疲乏和震颤等症状。

人参商品品种名目繁多。按种植生长方式命名有：野山参、移山参、园参等；

按产地不同而命名的有：吉林参、辽宁参、石柱参等；

按炮制加工方法命名的有：红参、糖参、生晒参、保鲜参、冻干参等；

按形体规格命名的有：普通红参、边条红参。

按加工品种可分为新开河参、东风灵人参、皇封参等。

1、野山参
      有的芦上生出纺锤形的不定根，形似枣核，俗称”枣核芋”。主根的顶部较宽而圆满，俗称”宽肩膀”，灰黄色，外皮紧，有纵皱纹，上部有明显而细密的环纹，俗称“螺旋纹”。质地坚实，须根少细，长多为参体的2～3倍，上边常有许多突起的小疣状物，俗称”珍珠疙瘩”，气微香，味甜微苦。野山参的质量以生长年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密蝶旋状、枣核芋、长皮条须带珍珠疙瘩为佳品。

2、移山参
      把幼小的野山参移植于田间，再行人工培育成长，或者将人工种植的幼小园参，移植于山野，让其自然长成，统称为移山参。

3、园参
       由人工栽植培育而长成的人参。人工栽培的人参需要6～8年才能采挖。每年9～10月间采挖。

4、吉林人参
      吉林省是中国人参的主要产区。抚松被称为“人参之乡”。吉林人参来源于中医所称人参的地道药材，医生在处方用药时，冠以产地而写作“吉林人参”。因炮制加工方法 的不同而药效亦不同。红参等经加热处理的品种药性偏温，而白参、冻干参、保鲜参等药性偏凉。

5、红参类
       把新鲜的人参洗刷干净，放入笼屉中蒸制，至参根变成黄色，皮呈半透明状。取出以后，烘干或者晒干，即成为红参。干后的红参颜色红润，亦有褐黄色的，气味浓香。常用的商品有红参、边条参等。其性温，适用于气弱兼阳虚者。

6、生晒参类
       把新鲜人参洗刷干净，在日光下晒一天，然后烘晒干即成。常用商品有生晒参、白干参、全须生晒参等。生晒参性平和，既可补气，又可养津。适用于气虚兼有阴津不足者。

7、糖参类
       将新鲜人参洗刷干净，沸水焯烫后，用特制的针沿参体平等或者垂直的方向扎上无数的小孔，再把它浸泡于浓糖水灌糖，最后取出，冲去浮糖，晒干或者烤干，即成为糖参。其性平和，适用于气阴不足者。

8、新开河红参
       主要特点是参龄较长。新开河人参是进行两次修根整形的人参，也是移栽两次的人参。新开河人参参龄较长。新开河人参含有人体所必需的17种以上的氨基酸和29种以上的微量元素。
       本品具有皮老纹深，质地坚实，颜色棕红，角质透明，气香味苦，体长形美，密度大，脆性好等特点。

9、石柱参
       本品原主产辽宁省宽甸县石柱沟，故名石柱参，现主产吉林集安县。挖回鲜参，洗净泥土，掐去细根须，蒸煮熟后晒干或烘干。

按来源分为梅花鹿茸片、马鹿茸片 　　
按骨化程度分为蜡片、半蜡片、粉片、骨片 　　
按“颜色”分为血片、非血片（蛋黄片） 　　
按加工方式分为生切片

补益气血 　　温肾壮阳 　　强心复脉 　　化瘀生肌
强筋壮骨 　　固崩止带 　　强身抗老

1、在儿科病上的应用
       鹿茸能促进生长发育，能激活RNA激活酶，促进RNA和蛋白质的合成。中医用于治疗小儿营养不良、佝偻病、行迟、语迟和囟门不合等症。

2、用于阳痿和男性不育
       鹿茸有雄激素样作用，能提高和增强性功能。用于治疗阳痿、男性不育。

3、用于妇科疾病 　　
       用于治疗更年障碍和内分泌失调，头痛、心悸、失眠、肩酸、肌肉痛、忧郁、疲劳、腰痛、耳鸣、蚁走感、眩晕等症状明显好转和消失，鹿茸治疗妇女不孕症效果显著。

4、用于心脑血管系统疾病 　　
       主要用于低血压、慢性循环障碍、心悸、心律失常和某些慢性心脏疾病。能消除胸闷、心悸、头晕等症状。

5、用于血液系统疾病 　　
       鹿茸能增强造血功能，中医用鹿茸治疗贫血，通过鹿茸的补益气血作用收到良好效果，显著增加人的红细胞数和血红蛋白含量。

6、用于神经系统疾病 　　
       鹿茸能增强副交感神经系统功能，改善神经肌肉系统的机能状态和内分泌功能，对神经紧张、神经衰弱和交感神经过敏者，有镇静作用。多用于 治疗神经功能紊乱、神经官能 症、头痛，能消除头重、眩晕、失眠、心悸、消瘦、易疲劳和全身无力等症状。 　　

7、用于创伤 　　
       鹿茸有强筋壮骨功能，对于长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折及伤口愈合。

8、用于全身虚弱，病后恢复期及老年病的治疗 　　
       鹿茸能提高机体工作能力，改善睡眠和 饮食，减轻疲劳，促进组织细胞再生，并对神经、内分泌、肾脏、心脏和消化系统功能及物质代谢都有良好代谢调节作用。
       老年体虚患者，长期服用鹿茸后，头昏、神倦、腰痛、脉弱、畏寒和纳少等症状得到缓解。

1、外感疾病不宜服用
无论风热、风寒感冒，切忌服用鹿茸。

2、肾有虚火者不宜服用
干咳少痰、咯血、烦躁唇赤舌绛、舌面光剥或光裂、津少口渴、两眼干涩昏花、午后潮热、两颧发红、盗汗，手足心热，脉象细数等症，均为肾阴不足，虚火旺所致。

3、内有实火者不宜服用 　　
高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮、口苦、大便秘结、小便黄赤、脉象洪大，均为实火所致。

4、有高血压、肝病者须慎服用 　　

5、服用鹿茸时最好不要喝茶、食萝卜，尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽、山楂等中药。

来自雄性梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。
       梅花鹿主产区是吉林、辽宁等省区；马鹿主产区是吉林、黑龙江、青海、新疆、四川等省区；
       目前人工驯鹿场已出现，产量也较大，传统产地界限已有所突破。
       鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

一、简介： 　　
       为鹿科动物梅花鹿或马鹿的干燥阴茎及睾丸。
       鹿鞭性温味甘、咸，归肝、肾经。
       功效：补肾壮阳，益精血。
       主治：肾虚、遗精、滑精、乳汁不足。用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、下乳。

二、鹿鞭的食用方法： 　　
       切片：洗净鹿鞭，温水浸润，切片，干燥。 　　
       每次用量15-30克，炖肉类汤、打粉冲服或入丸剂、散剂、多用于泡酒（一条）。

鹿科动物梅花鹿或马鹿的四肢的干燥筋呈长条形，长30-70cm，直径0.8-1.5cm。表面金黄色至黄棕色，凹凸不平，有光泽，半透明。下端有两个半圆形黑色悬蹄和四小块蹄骨，蹄甲处有鹿毛。质坚韧，不易折断， 气微腥。

一、鹿筋的功效及作用 　　
       鹿筋性温味咸，归肝、肾经。 　　
       功效：补劳续断，强筋健骨。 　　
       用于肾虚足膝无力，腰痛，劳损，筋骨损伤。

二、鹿筋的食疗方法 　　
       1、鹿筋煮花生
       鹿筋50-100克，切段浸泡5-10小时，花生米200克，同煮汤。
      功效：有补脾暖胃，强筋壮骨作用。适用于慢性腰腿痛，四肢麻痹，关节酸痛，腰膝冷痛等症。

       2、鹿筋煮猪骨 　　
       鹿筋50-100克，猪骨500-1000克。先将鹿筋切段浸泡5-10小时，然后与骨头同煮汤。 　　
       功效：有强筋壮骨作用。 　　
       注意：湿热者慎用

一、简介： 　　
       本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿的干燥尾。 　　
       杀鹿后，切取鹿尾，置沸水中微烫，拔去长毛，除净绒毛及残肉，用线将尾拴住。 　　
       鹿尾性温味甘、咸，归肾经。 　　
       功效：暖腰膝、壮阳生精。 　　
       用于肾虚腰膝冷痛，屈伸不利，阳痿遗精，头昏耳鸣。

二、鹿尾巴的食疗 　　
       鹿尾巴汤 　　干鹿尾1只切小片，红参5克，鹿茸5克，与山鸽、鸡肉隔水炖3小时服用。 　　
       煨鹿尾 　　
       干鹿尾1只，用水泡发，清水漂洗半小时后煮熟；油热至五成下葱姜块，炸成金黄色，注入鸡汤，汤煮开后，捞出葱姜块，下盐、鹿尾、香菇等调料，文火煮20分钟后食用。

补肺益肾，定喘止嗽。治虚劳，肺痿，喘嗽，咯血，消渴，阳痿。 　　

①《海药本草》："疗折伤，主肺痿上气，咯血咳嗽。"
②《日华子本草》："治肺气，止嗽，并通月经，下石淋及治血。"
③《开宝本草》："主久肺劳，疗咳嗽，下淋沥，通水道。" 　　
④《本草衍义》："补肺虚劳嗽有功。" 　　
⑤《纲目》："补肺气，益精血，定喘止嗽，疗肺痈消渴，助阳道。"

宜忌：外感风寒喘嗽忌服。

以体大、肥状、尾全，不破碎者为佳。 　　

特征： 　　
蛤蚧加工扁片形，蛤蟆头状眼凹深； 　　
吻鳞不与鼻孔切，口无大牙细齿列； 　　
背部灰黑或银灰，黄红斑点其上嵌； 　　
足有吸盘及蹼(pu)爪，七个银环细尾找。

1、肺虚咳嗽，肾虚作喘，虚劳喘咳。本品兼入肺肾二经，长于补肺气、助肾阳、定喘咳，为治多种虚证喘咳之佳品。常于贝母、紫苑、杏仁等同出，治虚劳咳嗽，如蛤蚧丸（《圣惠芳》）；或与人参、贝母、杏仁等同出，治肺肾虚喘，如人参蛤蚧散（《卫生宝鉴》）。

2、肾虚阳痿。本品质润不燥，补肾助阳兼能益精养血，有固本培元之功。可单用浸酒服即效；或与益智仁、巴戟天、补骨脂等同出，如养真丹（《御院药方》）。

含肌肽(carnosine)、胆碱、肉碱(carnitine)、鸟嘌呤(guanine)、蛋白质、脂肪、无机盐等。

      本品为壁虎科动物蛤蚧去除内脏的干燥体。 　　
       国内主产广西南宁、龙津、宁明、百色、田阳、保德等地，云南、广东亦产。进口商品多来自泰国、印尼，柬埔寨等国。
       其性平味咸，归肺、肾二经。 　　
       功效：补肺益肾，纳气定喘，助阳益精。
       用于虚喘气促，咳嗽，阳痿遗精。
       每次用量一对，多用于炖服。 　　
       贮藏时常与花椒拌存，置阴凉干燥处，防蛀。

全体呈扁片状，头部及躯干长9~18cm，尾长6—14cm：头稍扁，略呈三角，形似蛤蟆头，两眼凹陷窟窿，吻鳞不达及鼻孔，口内角质齿细小密生的边缘处无大牙；背部灰黑或银灰色，有黄白、灰绿色或橙红色（进口）斑点散在。脊椎骨及两侧肝骨突起；四足均有五趾，趾间具蹼迹，除第1趾外均具钩状短爪，趾底面有褶纹，俗称“吸盘”；尾细长而结实，扁圆形，上粗下细，中部微现骨节，颜色与背部相同，有不甚明显的银灰色环带5—7条；全体密被圆形式多角形微有光泽细鳞；质坚韧，气腥，味微咸。

历代医家把三七捧为止血、疗伤、消肿、镇痛之要药。现代科学从植物学、化学、药理学等方面的研究结果表明： 　　
       三七与人参为同科同属植物，二者有着相似的功能和作用，所含成份也大多相同，三七中除含有人参皂苷Rg1和Rb1、多糖、黄酮、氨基酸、多种矿物质外，尚含有三七所特有 三七皂苷R1、R2、R3、R4、三七素等成份，故三七除具有人参的滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、降血糖血脂等作用外，还具有人参缺少的止血消肿、活血化瘀、镇痛消炎等方面的作 用。 　　
      《中国医药大辞典》对前人研究的三七功效进行了归纳：三七功用补血，去瘀血，止血衄，能通能补，功效最良，是中药之最珍贵者。三七生吃去瘀生新，消肿止痛，并有止 血不留瘀血，行血而不伤新血的优点，熟服可补益健体。 　　
      《本草纲目拾遗》记载：人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，为中药之最珍贵者。
        三七皂苷、三七多糖、三七素为三七的有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血压、降血糖、 提高机体免疫功能等作用，可用 于治疗外伤出血、胃出血、尿血等各种内、外出血症，预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、脑溢血后遗症等心脑血管疾病，脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原 因导致的体虚证。

【用法与用量】口服，一次1～3g；一日3次。外用适量。温开水冲服，或用蜂蜜调服，或炖鸡、炖排骨、蒸鸡蛋等服用。 　　
【注意事项】孕妇请在医生指导下使用。

1、办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。
　　
2、在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。 　　

3、经常做着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。 　　

4、平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。 　　

5、30-40岁左右的人群更需要，因为血液：流动性特差、有明显淤积、血管壁明显增厚、血脂略高、血小板略微凝集、血液略粘稠。

6、身体虚弱的所有人群。 　　

7、免疫功能下降的中老人年人。 　　

8、预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、脑溢血后遗症等。

三七，为五加科人参属植物，又名田七、山漆、血参。是一种十分古老的植物，为中国特有物种，起源于2500万年前的第三纪古热带中国西南山区（云南、广西），其分布主要局限于北纬23°30′附近的中高海拔地区，分布范围极其狭小，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境。据有关文献记载，三七使用历史近600年，栽培历史近500年。

1、治疗高血脂 以三七粉末，每日服3次，每日服0.6克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为1疗程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效 ，其 总脂及胆固醇均有明显下降。 　　

2、治疗胃出血 以三七粉末，每日服3次，每次数1.5克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血。 　　

3、治疗心绞痛 三七粉末，每日2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服 用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血压者，服后血压 缓缓下降，此法服用时间为15至30天。 　　

4、治顽固性头痛 按规定剂量，开始时先服用三七片5片，此后每天相隔6小时服2次，可以 止痛。三七治顽固性头痛机理主要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿。

5、降低血脂 用生三七粉每日3次，每次0.6克，饭前服，30天为一疗程，能有效地 降低血脂和血清胆固醇，尤其能明显地降低三酸甘油脂的含量。 　　

6、治疗冠心病 可用三七每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和黄酮类等 有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减 少心肌耗氧量的作用。

三七的干燥主根，按大小分为20头、30头、40头、60头、80头、120头、160头、200头、无数头等规格（头：三七分级的专用术语，意思是每500g重量三七所含有的三七个数）

      天麻素是天麻中的主要活性成分，其含量的多少是衡量天麻质量好坏的客观指标； 　　
       天麻中微量元素的含量也是评价天麻质量的重要内容，天麻均含有人体所需要的Zn、Cu、Mn、Fe、K、Na、Ca、Mg、S、P等元素；
       氨基酸含量也是天麻内在质量的重要指标，天麻中含有17种氨基酸。

【用料】天麻15克，猪脑1具，生姜适量，葱适量，食盐适量，味精适量。

【做法】
1、将天麻浸润后，切成薄片，猪脑洗净，放入搪瓷盆内，加入姜片、葱段、味精、食盐。 　　

2、锅内加水适量，将搪磁盆再放水中，隔水炖熟即成。

【功效】祛风，开窍，通血脉。适用于肝虚型高血压，动脉硬化，美尼尔氏综合症，神经衰弱，头晕眼花，脑血管意外所致半身不遂等症。

天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等，是一种名贵药材，能治疗头痛、头昏、眩晕、偏头疼、风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风等多种疾病；近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症。天麻以个大、肥厚、色黄白、呈半透明状，质坚实、无空心者为佳。

天麻产于：
四川、云南、贵州、湖北、陕西 　　
名称由来： 　　
冬麻：冬至以后采挖
春麻：立夏之前采挖

呈长椭圆形，稍扁缩弯曲； 　　
长3-15cm，宽1.5-6cm，厚0.5-2cm；
表面黄白色至淡黄棕色，略透明，多不规则纵皱纹，有多轮横环纹，有时可见棕黑色菌素； 　　
顶端有残留茎基或红棕色鹦哥嘴状顶芽；
末端有圆脐形疤痕。

      天麻有平肝熄风，通络止痛和祛风除湿的作用。临床上主要用于平肝镇痉，因此对于眩晕、目花发黑、天旋地转、面色通红、头重脚轻等肝阳上亢表现和风痰引起的眩晕有良 好的疗效。

       从前，天麻通常入煎剂服用。据分析，天麻中含有挥发油，加热后易于挥发，故不宜入煎剂，因此，近年来很多人建议改为小剂量吞服，这既能保持疗效，又可节约天麻用量 ，真是一举两得。

“雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。” 　　
降血脂； 　　
抗疲劳； 　　
增强机体免疫力； 　　
提高机体耐力； 　　
镇静、抗焦虑； 　　
提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力； 　　
增强性功能。

蛤蟆油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出物等；其中粗蛋白含量约占 50% 以上，粗脂肪含量约占 5% 以下，无氮浸出物含量约占 30% 左右，灰分含量约占 10% 左右，水分含量约占 2% 以下等。

       经科学方法检测，其灰分中含有的天然微量元素包括：钙、锰、铁、铜、锌、磷、钠、钾、镁、硒、锶、铬、钼等。

       蛤蟆油中含有蛋白质56.3%、脂肪3.5%、矿物质4.7%、无氮有机物27.5%，并含有人体所必需的氨基酸18种和多种微量元素。具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。

       经氨基酸定性分析方法测定，其内含包括八种必需氨基酸在内的多种天然成分的氨基酸：色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、氨、丝氨酸、脯氨酸等。

中国林蛙，俗黄蛤蟆，油蛤蟆，红肚田鸡，其雌蛙输卵管干燥物是知名贵的中药材---哈士蟆油，也称田鸡油、雪蛤或蛤蟆油。蛤蟆油是雌蛤蟆蛙输卵管的干制品，并非脂肪。明清时期医学专家推崇的、驰名中外的蛤蟆油，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载；清朝时期，蛤蟆油就已是被誉为“八珍之首”的上等宫廷贡品；现今被《中国药典》收载的蛤蟆油药材。

呈半透明胶体状，黄白色，脂肪样光泽，带灰白色薄膜状的干皮。手摸有滑腻感，在水中浸泡后，体积膨胀10-15倍。

       气腥，味微甘，嚼之有滑腻感。

       以块大肥厚、淡黄、光泽，无筋膜及异味为佳。

真雪蛤：优质雪蛤膏呈不规则片状，弯曲重叠，长1.5—2厘米，厚1.5—5毫米。表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感，在温水中浸泡，体积可膨胀10—15倍。气腥、味微甘，嚼有粘滑感。以片状多而粒状少的为佳。

       假雪蛤：多用普通青蛙或者蟾蜍的卵巢；呈不规则条形状，排列成螺旋形，表面呈蛋黄色加浅青色，无脂肪样光泽，有明显纤维膜贯穿其中，油性小，微腥无香味，味微苦，发涩。

【性能】味甘、微苦，性平。能补气养血，养心安神，止咳平咳。

【参考】灵芝含多糖、蛋白质、多种氨基酸、多肽类、麦角甾醇、甘露醇、生物碱、香豆精、甾体皂甙、腺嘌呤、多种酶、多种微量元素。 　　有抗衰老作用，能增强机体的免疫功能；有镇静作用；有祛痰、止咳、平喘作用；有强心作用，能增加心肌血流量，增加冠脉血流量，降低心股耗氧量，增强耐缺氧能力；能降低血脂，调节血压，保护肝脏，升高白细胞；有一定抗肿瘤作用。

【用途】用于体虚乏力，饮食减少，头昏；心脾两虚，心悸怔忡，失眠健忘；肺气虚，喘咳短气；高血压病，高血脂症，冠心病；白细胞减少症；慢性病毒性肝炎。

灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。

灵芝又称（赤芝）灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。
       来源：多孔菌科真菌赤芝及紫芝的干燥子实体。
       功效：养心安神、补气益血、止咳平喘。用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。
       用法用量：6－12克，煲汤、研粉、泡水。
       贮藏：置干燥处，防霉防蛀。

赤芝：外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10～18cm，厚1～2cm。皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长2～15cm，直径1～3.5cm，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩。

青芝：一名龙芝，酸、平、无毒。明目，补肝，安神，增强记忆力。

赤芝：一名丹芝，苦、平、无毒。解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明。

黄芝：一名金芝，甘、平、无毒。益脾胃，安神。

白芝：一名玉芝、素芝，辛、平、无毒。止咳益肺，安神，亦增强体力。

黑芝：一名玄芝，咸、平、无毒。利水道，益肾气。

紫芝：一名木芝甘、温、无毒。益精气，坚筋骨，利关节，疗虚劳。