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韭菜味甘辛，性温，无毒，有温补肝肾、下气散血、健胃提神之功效。 此菜由蛤肉、豆腐、韭菜为主料制成，其功效在于清热解毒，补血养阴，祛斑增白。适用于气血不足所致皮肤粗糙、面有雀斑和色素沉着。久食可祛斑，美白肤色。
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在生活中我们通常喜欢吃水果，但却不去了解它的营养价值。其实每一种水果都有它的优点。下面我们一起了解一下桑葚的营养价值。
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蛋白质到底有什么用？蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分。人体每天需要通过食物摄入一定量的蛋白质，用以常机体生长、更新、组织修补以及各种生理功能的需要。
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腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，浓缩了大豆中的精华，说起来，腐竹可以算是豆制品中的营养冠军。
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每到冬季，气候突变，气温骤降，许多疾病威胁着人体的健康。而冬季蔬菜品种相对减少，此时人们容易缺一些营养，那么冬天人最易缺哪些营养素呢？
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日常生活中，许多人常有这样的感叹：虽然自己已经增加了锻炼次数，补足了睡眠时间，搭配了丰富的饮食，可疲劳还是照例前来报到。这时，就需要警惕生活中的营养“窃贼”了。
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小孩子最喜欢过春节了，有新衣服穿，有好吃的零食，有压岁钱可拿；大人应该也喜欢过春节，不用每天忙于工作，又可以品尝每天丰盛的菜肴。不过，虽然是过节也不要每天大鱼大肉放满桌，还是要讲究饮食的合理搭配才行。
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人们常说，越好吃的东西越没有营养。那些烧烤之类的不但没什么营养，吃多了还对身体有害，可是大部分人都很喜欢吃。一些蔬果很有营养，但是却没有烧烤那么受人喜爱。不过，我们还是要说一下那些超级有营养的蔬果。
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烧烤是现代都市人的热点饮食之一。不得不承认的是烧烤的味道确实让人回味无穷，可是好吃的东西不一定会有营养，相反，经常吃烧烤还有六大危害。
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如果仔细调查一些人你就会发现，很多人其实都不太喜欢吃蔬菜，尤其是一些男性，他们反映自己更热衷于肉类食品。但是蔬菜对人类健康是非常重要的，主要表现在以下几个方面。
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